Hauv ntiaj teb ntawm cov zaub mov Nyiv, nori tau ntev los ua cov khoom xyaw tseem ceeb, tshwj xeeb tshaj yog thaum ua sushi thiab lwm yam zaub mov ib txwm muaj. Txawm li cas los xij, ib qho kev xaiv tshiab tau tshwm sim:mamenori(soy crepe). Cov nori uas muaj yeeb yuj thiab ntau yam no tsis yog tsuas yog nyiam saib xwb, tab sis kuj muaj cov qauv thiab saj tshwj xeeb uas tuaj yeem txhim kho ntau yam tais diav. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav nkag mus rau hauv lub ntiaj teb zoo nkauj ntawm mamenori, tshawb nrhiav nws keeb kwm, kev siv thiab cov xim ci ntsa iab uas nws tsim tawm.
Yog dab tsi Mamenori?
Mamenori, tseem hu ua ntawv taum pauv lossis ntawv taum pauv, yog daim ntawv nyias nyias, noj tau ua los ntawm taum pauv. Tsis zoo li nori, uas yog los ntawm seaweed, mamenori yog ua los ntawm taum pauv, ua rau nws yog lwm txoj hauv kev zoo rau cov neeg uas ua xua rau seaweed lossis tsuas yog nyiam saj thiab qauv sib txawv. Cov txheej txheem tsim khoom suav nrog kev sib tsoo taum pauv rau hauv cov nplaum zoo, uas tom qab ntawd nthuav dav thiab ziab kom ua cov nplais zoo.
Xim zaj sawv
Ib qho ntawm cov yam ntxwv tseem ceeb tshaj plaws ntawmmamenoriyog tias nws muaj ntau yam xim. Cov ntses nori ib txwm muaj feem ntau yog xim ntsuab tsaus lossis dub, thaum cov ntses pre-nori muaj cov xim ci xws li xim liab, daj, ntsuab, thiab txawm tias xiav. Cov xim no tau ua tiav los ntawm kev siv cov xim pleev xim rau zaub mov, ua kom cov khoom muaj kev nyab xeeb thiab noj qab haus huv. Cov xim zoo nkauj ntawm nori tsis yog tsuas yog ntxiv qhov zoo nkauj rau cov tais diav xwb, tab sis kuj tso cai rau cov kws ua zaub mov sim ua cov lus nthuav qhia muaj tswv yim, ua rau nws yog qhov kev xaiv nrov rau cov zaub mov niaj hnub thiab fusion.
Kev siv ua zaub mov ntawmMamenori
Mamenori txoj kev siv tau ntau yam tsis yog nws qhov zoo nkauj xwb. Nws cov saj mos mos thiab cov qauv mos mos ua rau nws haum rau ntau yam kev siv ua noj. Nov yog qee qhov kev siv rau mamenori hauv chav ua noj:
1. Sushi yob
Ib yam li nori, mamenori kuj siv tau los qhwv sushi yob. Nws qhov yooj ywm ua rau nws yooj yim rau kev tuav, thiab nws cov xim sib txawv tuaj yeem ntxiv cov saj zoo rau sushi ib txwm muaj. Txawm tias koj ua sushi yob, tes yob, lossis txawm tias sushi burritos, mamenori muaj lwm txoj hauv kev zoo nkauj thiab zoo nkauj nori.
2. Cov ncuav mog qab zib
Mamenori kuj siv tau ua ib daim ntawv qhwv rau cov ncuav mog tshiab. Nws cov qauv nyias nyias thiab yooj ywm ua rau nws yog ib qho kev xaiv zoo rau kev qhwv ntau yam khoom, los ntawm zaub thiab taum pauv mus rau cw thiab nqaij qaib. Cov ntawv muaj yeeb yuj tuaj yeem ntxiv ib txheej ntxiv ntawm kev zoo siab rau cov tais diav uas twb muaj zog lawm no.
3. Kho kom zoo nkauj
Cov kws ua zaub mov feem ntau siv mamenori los tsim cov khoom dai kom zoo nkauj thiab cov khoom dai kom zoo nkauj rau cov tais diav. Cov ntawv muaj yeeb yuj tuaj yeem txiav ua ntau yam duab thiab qhov ntau thiab tsawg, ntxiv qhov kov ntawm kev zoo nkauj thiab kev muaj tswv yim rau kev nthuav qhia. Txawm hais tias paj zoo nkauj lossis cov qauv tsim zoo nkauj, mamenori coj cov cib fim tsis kawg rau kev ua noj ua haus.
4. Cov kev xaiv tsis muaj gluten thiab cov zaub mov tsis muaj nqaij
Rau cov neeg uas muaj kev txwv tsis pub noj zaub mov, mamenori muaj cov khoom noj uas tsis muaj gluten thiab vegan hloov cov nori ib txwm muaj. Nws cov taum pauv ua kom nws tsis muaj gluten, ua rau nws haum rau cov neeg uas muaj kab mob celiac lossis ua xua rau gluten. Ntxiv mus, mamenori yog ua los ntawm cov nroj tsuag kiag li, ua rau nws yog qhov kev xaiv zoo rau cov neeg tsis noj nqaij thiab cov neeg tsis noj nqaij.
xaus lus
Mamenoriyog ib qho kev xaiv nori zoo nkauj thiab tshiab uas muaj xim ci ntsa iab thiab ntau yam hauv ntau yam tais diav. Nws cov qauv tshwj xeeb, saj me me thiab qhov tsos ci ntsa iab ua rau nws yog qhov kev xaiv nrov ntawm cov kws ua zaub mov thiab cov neeg ua zaub mov hauv tsev. Txawm hais tias koj tab tom nrhiav ntxiv kev sib tw muaj tswv yim rau koj cov sushi yob, sim txoj kev ua noj tshiab, lossis ua kom tau raws li cov kev xav tau tshwj xeeb ntawm kev noj zaub mov, mamenori yog ib qho khoom xyaw zoo rau kev tshawb nrhiav. Txais tos lub ntiaj teb muaj yeeb yuj ntawm Mamenori thiab coj koj cov khoom tsim ua noj mus rau qib siab tshiab.
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