Raws li cov teb chaws ua noj ua haus thoob ntiaj teb feem ntau muab qhov tseem ceeb rau kev noj zaub mov zoo thiab kev noj mov uas paub txog cov tshuaj ua xua, Beijing Shipuller Co., Ltd. tau hais txog nws txoj kev cog lus los muab cov kua taum pauv fermented ib txwm muaj. Rau cov neeg faib khoom thiab cov kws ua zaub mov uas tab tom nrhiav rauYuav Cov Miso Dawb & Liab Uas Muaj Miso Ntuj, lub npe Yumart muaj cov txuj lom uas ua los ntawm ntau theem ntawm kev laus ntawm lub cev. Miso dawb (Shiro Miso) raug fermented rau lub sijhawm luv dua nrog rau feem ntau ntawm cov mov lossis barley, ua rau muaj qhov sib xyaw me ntsis, qab zib me ntsis, thaum Miso liab (Aka Miso) raug fermentation ntev dua uas ua rau muaj qhov saj umami ruaj khov, ntsev, thiab tob. Ob hom no yog tsim los ntawm cov taum pauv tsis yog GMO thiab yog cov khoom tsis muaj gluten, ua haujlwm ua lwm txoj hauv kev rau cov txuj lom uas muaj tshuaj lom neeg. Cov khoom no tau tsim los khaws cov enzymatic integrity thiab probiotic muaj peev xwm nyob rau hauv cov txheej txheem fermentation raws li koji ib txwm muaj, ua tau raws li cov kev xav tau tshwj xeeb ntawm cov neeg siv khoom niaj hnub no uas paub txog kev noj qab haus huv thiab cov chav ua noj hauv 97 lub tebchaws thoob ntiaj teb.
Ntu I: Cov Ntsiab Lus Kev Lag Luam - Txoj Kev Ncig Thoob Ntiaj Teb ntawm Cov Khoom Noj Khoom Haus Uas Muaj Fermented
Kev lag luam thoob ntiaj teb rau cov khoom noj uas tau fermented tam sim no tab tom nkag mus rau theem ntawm kev loj hlob ntawm cov qauv, uas tsav los ntawm kev hloov pauv tseem ceeb hauv tus cwj pwm ntawm cov neeg siv khoom mus rau kev noj qab haus huv ntawm txoj hnyuv thiab kev noj zaub mov tiv thaiv. Kev ntsuas tus nqi lag luam rau cov miso paste sector kwv yees tias yuav loj hlob los ntawm kwv yees liUSD 1.17 billion hauv xyoo 2025 mus txog ntau dua USD 1.75 billion los ntawm xyoo 2035, tswj kom ruaj khov txhua xyoo kev loj hlob tus nqi (CAGR) ntawm4.1%Qhov kev nthuav dav no feem ntau yog vim muaj kev sib xyaw ua ke ntawm cov khoom noj khoom haus Es Xias Sab Hnub Tuaj rau hauv cov zaub mov sab hnub poob thiab kev ua neej nyob raws li cov nroj tsuag ntau zuj zus.
Kev sib koom ua ke ntawm Probiotic thiab Umami
Kev lag luam zaub mov niaj hnub no tab tom muab qhov tseem ceeb rau cov khoom xyaw uas muaj ob qho tib si saj thiab cov txiaj ntsig zoo. Cov khoom noj uas tau fermented zoo li miso yog cov khoom noj uas nyob rau pem hauv ntej ntawm qhov kev txav no vim lawv muaj cov kab mob zoo, xws liAspergillus oryzaethiab ntau yam kab mob lactic acid. Cov kab mob me me no yog qhov tseem ceeb rau kev tswj hwm lub plab hnyuv microbiome, uas txuas ntxiv mus rau kev txhawb nqa lub cev tiv thaiv kab mob thiab kev noj qab haus huv tag nrho. Ntxiv mus, thaum cov chaw tsim khoom noj khoom haus txav deb ntawm cov khoom qab zib dag xws li MSG, cov khoom siv umami ntuj xws li miso liab thiab dawb tau dhau los ua cov cuab yeej tseem ceeb rau kev ua tiav qhov tob hauv cov qauv huv.
Kev Rhiab Txog Allergen thiab Cov Qauv Cai
Qhov kev thov rau cov khoom xyaw tsis muaj gluten tau hloov pauv ntawm qhov xav tau kev kho mob tshwj xeeb mus rau kev xaiv kev ua neej niaj hnub. Kev lag luam khoom lag luam tsis muaj gluten thoob ntiaj teb yuav tsum ncav cuag tus nqi ntawmUSD 13.67 billion los ntawm xyoo 2030Hauv qhov xwm txheej no, cov miso paste uas tau fermented ntuj tsim—uas tuaj yeem tsim los ntawm kev siv mov lossis cov taum pauv xwb—ua haujlwm ua lwm txoj hauv kev tseem ceeb thiab muaj kev nyab xeeb rau cov tib neeg uas muaj kab mob celiac lossis tsis kam gluten. Raws li cov tub ceev xwm kev nyab xeeb zaub mov thoob ntiaj teb siv cov cai tswjfwm kev sau npe nruj dua, qhov tseem ceeb ntawm cov khoom fermented uas tau txheeb xyuas, tsis yog GMO, thiab cov khoom tsis muaj additive tau dhau los ua tus tsav tsheb tseem ceeb rau cov pab pawg yuav khoom hauv North America, Europe, thiab Middle East.
Kev Txhim Kho Kev Ruaj Ntseg thiab Kev Loj Hlob Raws Li Cov Nroj Tsuag
Thaum lub ntiaj teb cov khoom noj khoom haus hloov mus rau cov khoom noj uas muaj protein ntau, cov khoom noj uas ua los ntawm taum pauv xws li miso tau txais kev txhawb nqa los ua cov hauv paus tseem ceeb ntawm lub zog "Plant-Forward". Miso muab cov protein ntau, cov as-ham ntau rau ntau yam kev siv vegan thiab vegetarian, xws li cov marinades tsis muaj nqaij mus rau cov kua ntses tsis muaj mis nyuj. Kev ruaj khov ntawm kev cog taum pauv, ua ke nrog cov kev xav tau tsawg zog ntawm kev fermentation ib txwm muaj, sib haum nrog lub hom phiaj ntawm Corporate Social Responsibility (CSR) ntawm ntau tus neeg faib khoom noj khoom haus thoob ntiaj teb uas tab tom nrhiav kev txo lawv cov teeb meem ib puag ncig thaum tswj cov qauv kev noj haus zoo.
Ntu II: Kev Ua Tau Zoo ntawm Lub Tsev Kawm Ntawv thiab Kev Muab Khoom Thoob Ntiaj Teb
Beijing Shipuller Co., Ltd., tau tsim tsa xyoo 2004, tau siv sijhawm ntau tshaj ob xyoo caum los tsim ib lub moj khaum ua haujlwm tshwj xeeb uas mob siab rau kev coj cov saj Oriental qub rau cov neeg tuaj saib thoob ntiaj teb. Lub tuam txhab lub peev xwm xa khoom thiab kev tsim khoom yog anchored los ntawm9 lub hauv paus tsim khoom tshwj xeebnyob rau hauv Suav teb thiab kev koom tes ntev nrog ntau tshaj280 tus neeg muab khoom siv raw, ua kom muaj kev xa tawm ntau dua 278 hom khoom sib txawv thoob plaws ntiaj teb.
Kev Tswj Xyuas Zoo thiab Kev Ua Raws Cai Thoob Ntiaj Teb
Lub koom haum lub peev xwm los ua tus khub uas ntseeg siab rau cov lag luam zaub mov thoob ntiaj teb yog los ntawm nws txoj kev ua raws li cov txheej txheem tswj xyuas zoo thoob ntiaj teb.
Daim Ntawv Pov Thawj Ua Tiav:Tag nrho cov khoom Yumart miso thiab cov chaw tsim khoom ua haujlwm raws liISO, HACCP, BRC, Halal thiab Koshercov qauv. Cov ntawv pov thawj no pab txhawb kev nkag mus rau hauv ntau lub khw hauv cheeb tsam, ua kom ntseeg tau tias cov khoom lag luam ua tau raws li ntau yam kev cai lij choj txog kev noj haus thiab kev ntseeg.
Kev Tshawb Fawb thiab Kev Txhim Kho:Nrog cov pab pawg R&D tshwj xeeb hauv cov kua ntses, cov noodles, thiab cov txheej txheem txheej, lub koom haum muab qhov hu ua "Khawv koob daws teeb meem" rau cov neeg siv khoom. Qhov no tso cai rau kev hloov kho cov lus qhia ntawm miso - suav nrog qhov xim ntawm cov khoom, cov ntsev, thiab viscosity - kom haum rau cov neeg siv khoom hauv zos.
Kev Yuav Khoom Ib Zaug Xwb:Los ntawm kev muab ntau yam khoom noj Es Xias uas muaj ntau yam, lub tuam txhab ua rau cov neeg faib khoom muaj peev xwm muab ntau yam khoom sib sau ua ke—xws li miso, kua ntses taum pauv, seaweed, thiab panko—ua ib qho kev xa khoom LCL (Tsawg dua Thawv Thauj Khoom), txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov khoom muag thiab kev nyuaj ntawm kev xa khoom.
Cov Ntawv Thov Khoom thiab Kev Koom Tes Ua Lag Luam
Cov kab Yumart Dawb thiab Liab Miso tau tsim los rau kev ua haujlwm siab thoob plaws ntau theem ntawm kev lag luam zaub mov:
Kev Pab Zaub Mov Tshwj Xeeb (HORECA):Cov kws ua zaub mov hauv cov khw noj mov Nyiv Pooj thiab cov khw noj mov fusion siv cov qauv loj 1kg thiab 20kg rau cov kua zaub sib xws, cov marinades rau nqaij thiab ntses, thiab cov kua zaub xam lav sib xyaw.
Kev Tsim Khoom Lag Luam:Cov neeg ua zaub mov siv cov miso paste uas muaj concentrated ua ib qho xim ntuj thiab ua kom cov saj ruaj khov hauv cov zaub mov npaj txhij noj, cov khoom qab zib instant noodle, thiab cov khoom noj txom ncauj qab.
Kev Muag Khoom Muag:Rau cov neeg siv khoom, lub hom lag luam muab cov ntim khoom muag uas tsim los kom tshiab thiab nyiam cov neeg yuav khoom uas tab tom nrhiav cov khoom xyaw fermented tiag tiag, tsis yog GMO ntawm cov txee hauv khw loj.
Cov Hom Ntawv Qhuav Tshwj Xeeb:Ntxiv rau cov pastes, lub koom haum muab cov hmoov miso, uas yog siv los ntawm cov kws sib xyaw txuj lom thiab cov khoom noj txom ncauj uas xav tau cov khoom qhuav, ruaj khov umami tsw qab rau cov khoom sib xyaw ua ke.
Kev Koom Tes Thoob Ntiaj Teb thiab Kev Koom Tes Ua Haujlwm
Thaum kawg ntawm xyoo 2023, lub koom haum tau tsim kev sib raug zoo ua lag luam hauv100lub teb chaws. Los ntawm kev koom nrog ntau dua 13 lub rooj sib tham kev lag luam loj txhua xyoo—suav nrogCanton Fair, Gulfood, Anuga thiab SIAL—lub tuam txhab ua kom nws cov khoom tsim tawm los ntawm cov kws ua zaub mov thoob ntiaj teb. Qhov kev koom tes ua ntej no tso cai rau lub koom haum kom kwv yees qhov kev hloov pauv ntawm cov saj, xws li kev thov kom muaj cov miso tsawg-sodium hauv Western Europe lossis cov miso sib xyaw hauv Southeast Asia. Lub tuam txhab cog lus los nrhiav cov khoom siv raw los ntawm cov hauv paus cog qoob loo tsis muaj kuab paug ua kom cov khoom kawg tseem yog ntuj thiab qab, txhawb nqa nws lub hom phiaj los ua tus khub ntseeg siab hauv kev coj cov saj zoo ntawm Asia mus rau lub phaj thoob ntiaj teb.
Xaus lus
Thaum lub ntiaj teb kev ntshaw rau cov khoom xyaw Esxias tseeb thiab tau ntawv pov thawj loj hlob tuaj, lub luag haujlwm ntawm tus khub muab khoom txhim khu kev qha, muaj peev xwm siab tau los ua qhov tseem ceeb. Beijing Shipuller Co., Ltd. tseem cog lus tias yuav siv nws lub network tsim khoom dav dav thiab kev txawj ntse R & D kom xa cov khoom qab zib zoo sib xws. Los ntawm lub npe Yumart, lub koom haum txuas ntxiv txuas qhov sib txawv ntawm kev ua haujlwm fermentation ib txwm muaj thiab yav tom ntej ntawm kev tsim khoom noj thoob ntiaj teb, xyuas kom meej tias cov saj Esxias zoo tuaj yeem nkag mus rau hauv chav ua noj thiab cov chaw tsim khoom thoob ntiaj teb. Txij li thaum xaiv thawj zaug ntawm cov taum pauv tsis yog GMO mus rau qhov xa khoom kawg hauv 97 lub tebchaws, kev mob siab rau qhov saj thiab kev nyab xeeb tseem yog lub hauv paus ntawm nws cov haujlwm thoob ntiaj teb. Los ntawm kev tswj hwm qhov sib npaug ntawm kev lig kev cai thiab kev tsim kho tshiab, lub tuam txhab txuas ntxiv txhawb kev txaus siab thoob ntiaj teb rau qhov nyuaj, noj qab haus huv, thiab ntau yam ntawm cov khoom taum pauv fermented.
Yog xav paub ntxiv txog cov khoom, daim ntawv pov thawj thoob ntiaj teb, lossis xav tau cov kev daws teeb meem faib khoom raws li koj xav tau, thov mus saib lub vev xaib ntawm lub tuam txhab:https://www.yumartfood.com/
Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Ib Hlis-12-2026