CultuCov hauv paus ntawmQos yaj ywm pickled
Zaub ntsuab pickled, lossis raws li nws feem ntau hu ua, Takuan-zuke lossis daikon tsukemono, nqa hauv nws ib zaj dab neeg ntawm ntau tiam neeg ntawm kev txawj ntse ua noj ua haus. Nws tsis yog tsuas yog qhov xwm txheej zoo siab xwb; nws tau los ntawm qhov xav tau tiag tiag kom cov zaub tsis txhob puas thaum lub caij hloov pauv. Peb tshuav ntau ntawm nws txoj kev loj hlob rau tus pov thawj Buddhist hauv xyoo pua 17th, Takuan Soho, uas tau xam pom tias cov radishes ziab hnub ua ntej pov rau hauv cov nplej zom rau kev ua kom fermentation ua haujlwm zoo kawg nkaus. Qhov pib ua ib yam dab tsi koj yuav pom hauv tsev txhua hnub tam sim no tau dhau los ua ib qho tseem ceeb hauv chav ua noj thoob ntiaj teb. Koj pom nws tshwm sim hauv txhua yam los ntawm cov tais diav sushi thiab cov thawv bento mus rau cov tais diav sib xyaw ua ke, qhov twg nws khi tag nrho cov saj ua ke..
Kev Ua Kom Crispy Uas Ua Los Ntawm Lub Sijhawm
Takuan-zuke tiag tiag sib xyaw ua ke nrog kev ua tes ua taw zoo nkauj nrog lub suab ntawm xwm. Cov txheej txheem pib nrog ntau lub lis piam ntawm kev ziab tshav ntuj - ib txoj kev uas ua rau cov saj sib xyaw thiab ua rau cov nqaij daj ntseg zoo li xim av. Cov radishes qhuav no raug fermentation ntau txheej hauv cov thoob cedar nrog nukadoko, kombu, chili, thiab persimmon tev tawv rau 3-6 lub hlis. Thaum lub sijhawm ua yeeb yam no, cov kab mob lactic acid ua rau cov fiber mos thaum cov enzymes ua rau cov ntxhiab tsw umami nyuaj. Cov neeg tsim khoom niaj hnub no khaws cov txheej txheem qub no thaum siv cov txheej txheem kev tu cev ISO-certified thiab kev tsim khoom loj, lav qhov sib npaug ntawm qab zib thiab qaub thiab cov qauv shokubeni uas cov neeg paub txog nyiam.
Kev Muaj Peev Xwm Thoob Ntiaj Teb ntawm Lub Phaj
Tshaj li nws lub luag haujlwm qub nrog sushi thiab ramen,zaub xas lavtsim kho dua tshiab cov zaub mov niaj hnub. Cov neeg nyiam noj qab haus huv muab nws cov nqaij ci ntsa iab tso rau hauv cov tais Buddha thiab cov zaub xam lav kale. Cov kws ua zaub mov avant-garde ua cov kimchi-infusedzaub xas lavtacos thiab croissant sandwiches nrog pickled slaw. Hauv Korean BBQ cov khw noj mov, nws cov kua qaub ci ntsa iab txiav los ntawm galbi qhov nplua nuj, thaum cov khoom noj Western siv nws ua lub suab probiotic-ntim rau cov thawv noj su-pov thawj tias kev lig kev cai hloov kho yam tsis poob nws tus ntsuj plig.
Kev Noj Haus: Superfood uas pab kom lub plab noj qab haus huv
Qhov nozaub xas lavmuab 35% ntawm cov vitamin C txhua hnub rau txhua 100g, txhawb kev tsim cov collagen thiab kev tiv thaiv kab mob. Nrog 2.8g cov khoom noj khoom haus fiber, nws txhawb kev noj qab haus huv thiab kev ruaj khov ntawm cov ntshav qab zib - ib qho khoom noj txom ncauj uas tau pom zoo los ntawm cov koom haum mob ntshav qab zib. Cov kab lis kev cai Lactobacillus uas muaj sia nyob los ntawm kev fermentation qeeb qeeb ua rau cov kab mob hauv plab rov qab zoo li qub, ua rau NIH lees paub tias yog "khoom noj khoom haus ua haujlwm". Cov neeg khiav marathon txawm tias haus nws cov dej ntsev nplua nuj electrolyte ua roj isotonic ntuj, thaum cov kws noj zaub mov sau nws ua kev pab zom zaub mov tom qab noj mov.
Tiag tiag,zaub xas lavyog ntau tshaj li ib yam dab tsi uas koj muab pov rau hauv lub tais- Nws zoo li ib qho saj ntawm keeb kwm. Thiab peb txhua tus hais txog kev muab cov khoom noj Nyiv Pooj no rau ntawm cov rooj thoob plaws ntiaj teb. Tsis muaj teeb meem yog tias nws ntxiv me ntsis qee yam tshwj xeeb rau lub omakase zoo nkauj ntawm Michelin-starred qhov chaw, sib tov nws rau hauv lub tais poke sai, lossis tsuas yog spicing ib pluag mov hauv tsev. Los ntawm Osaka mus rau Oslo, peb xav kom peb cov takuan ua tib zoo ua kom koj cov zaub mov pop nrog qhov crisp, umami tom..
Tiv tauj
Arkera Inc.
Email:info@cnbreading.com
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Lub vas sab hauv internet: https://www.cnbreading.com/
Lub sijhawm tshaj tawm: Plaub Hlis-10-2025