Kanikamayog lub npe Nyiv Pooj rau cov ntses ua los ntawm cov ntses cuav, uas yog cov nqaij ntses ua tiav, thiab qee zaum hu ua cov ntses pas lossis cov ntses dej hiav txwv. Nws yog ib qho khoom xyaw nrov uas pom muaj nyob rau hauv California sushi rolls, crab cakes, thiab crab rangoons.
Kanikama (qav cuav) yog dab tsi?
Tej zaum koj twb noj lawmkanikama- txawm tias koj tsis paub los xij. Nws yog cov nqaij ntses cuav uas feem ntau siv rau hauv California roll nrov. Kuj hu ua ntses cuav, kanikama yog siv los ua khoom noj hloov ntses thiab ua los ntawm surimi, uas yog cov ntses nplaum. Cov ntses raug tshem pob txha thiab minced ua cov nplaum, tom qab ntawd nws tau saj, xim thiab hloov kho ua flakes, sticks lossis lwm yam duab.
Feem ntau Kanikama tsis muaj ntses qav, tsuas yog muaj me ntsis ntawm cov kua ntses qav los ua kom muaj qhov saj xwb. Pollock yog ntses nrov tshaj plaws uas siv los ua surimi. Keeb kwm pib txij li xyoo 1974 thaum lub tuam txhab Nyiv Pooj Sugiyo thawj zaug tsim thiab tau txais daim ntawv pov thawj rau cov nqaij qav cuav.
Kanikama saj li cas?
Kanikamayog tsim los kom muaj cov saj thiab cov qauv zoo ib yam li cov ntses qus tiag tiag. Nws tsis muaj zog nrog me ntsis qab zib thiab tsis muaj roj ntau.
Tus nqi khoom noj khoom haus
Ob leegkanikamathiab cov ntses qav tiag tiag muaj tib theem ntawm cov calories, kwv yees li 80-82 calories hauv ib qho kev pabcuam (3oz). Txawm li cas los xij, 61% ntawm cov calories kanikama los ntawm cov carbs, qhov twg 85% ntawm cov calories ntawm cov ntses qav los ntawm cov protein, ua rau cov ntses qav tiag tiag yog qhov kev xaiv zoo dua rau kev noj zaub mov qis-carb lossis keto.
Piv rau cov ntses qav tiag, kanikama kuj muaj cov as-ham qis dua xws li protein, omega-3 fats, vitamin, zinc thiab selenium. Txawm hais tias cov ntses qav cuav muaj roj, sodium, thiab cholesterol tsawg, nws raug saib tias tsis zoo rau kev noj qab haus huv dua li cov ntses qav tiag.
Kanikama ua los ntawm dab tsi?
Cov khoom xyaw tseem ceeb hauvkanikamayog cov ntses ua kua nplaum surimi, uas feem ntau yog ua los ntawm cov ntses dawb pheej yig (xws li Alaskan pollock) nrog cov khoom sau thiab cov tsw qab xws li hmoov txhuv nplej siab, qab zib, qe dawb, thiab cov tsw qab ntawm cov ntses qav. Cov xim liab kuj tseem siv los ua kom zoo li cov ntses qav tiag.
Hom ntawm cov ntses cuav
Kanikamalos yog tus ntses qav ua ntej siav lawm, thiab koj siv tau ncaj qha los ntawm lub pob. Muaj ntau hom raws li cov duab:
1. Cov pas nrig ntses - cov duab uas siv ntau tshaj plaws. Nws yog ib hom "crab leg style" kanikama uas zoo li cov pas nrig ntses lossis cov hnyuv ntxwm. Cov npoo sab nraud yog xim liab kom zoo li cov pas nrig ntses. Cov pas nrig ntses cuav feem ntau yog siv rau hauv California sushi yob lossis sandwich wraps.
2. Txiav-feem ntau siv rau hauv cov ncuav mog qab zib, zaub xam lav lossis ntses tacos.
3. Cov khoom ua los ntawm cov nplais los yog cov khoom me me uas siv rau hauv cov khoom kib kib, cov chowders, cov quesadillas los yog cov khoom noj pizza topping.
Cov lus qhia ua noj ua haus
Kanikamasaj zoo tshaj plaws thaum tsis tau ua noj ntxiv, vim tias ua kom sov ntau dhau yuav ua rau saj thiab cov qauv puas tsuaj. Ib qho ntawm cov kev siv nrov tshaj plaws yog ua cov khoom noj rau hauv California sushi rolls (saib daim duab hauv qab no). Nws kuj tseem siv tau rau hauv sushi. Txawm li cas los xij, nws tseem siv tau ua cov khoom xyaw hauv cov tais diav ua noj thiab kuv xav kom ntxiv nws rau theem kawg kom txo cov txheej txheem ua noj.
Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Ib Hlis-09-2025