Hauv lub ntiaj teb niaj hnub no uas tsom mus rau kev noj qab haus huv, ntau tus neeg siv khoom tab tom tshawb nrhiav lwm txoj hauv kev xaiv cov pasta, nrog raucov noodles konjac, los yog cov noodles shirataki, uas tau tshwm sim los ua ib qho kev xaiv nrov. Tau los ntawm cov konjac yam, cov noodles no tsis yog tsuas yog ua rau lawv muaj cov yam ntxwv tshwj xeeb xwb tab sis kuj rau lawv cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Tsab xov xwm no tshawb nrhiav txog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj khoom haus ntawm cov noodles konjac thiab qhia txog lawv cov kev siv tau ntau yam hauv kev ua noj.
Cov txiaj ntsig ntawm kev noj haus
1. Tsis Muaj Calories Thiab Carbohydrates
Ib qho ntawm cov yam ntxwv zoo tshaj plaws ntawm cov noodles konjac yog lawv cov calorie tsawg heev. Ib feem noj tsuas muaj 10 txog 20 calories xwb, ua rau cov noodles no yog ib qho kev xaiv zoo rau cov neeg uas xav txo cov calorie noj. Ntxiv mus, lawv tsis muaj cov carbohydrates, ua rau lawv nyiam tshwj xeeb rau cov neeg uas noj cov zaub mov qis carbohydrate lossis ketogenic. Kev sib xyaw ua ke no ua rau muaj pluas mov txaus siab yam tsis muaj calorie ntau npaum li cov pasta ib txwm muaj.
2. Muaj Glucomannan ntau
Cov noodles Konjacmuaj ntau glucomannan, ib hom fiber uas yaj tau uas muaj ntau yam txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv ntawm lub plab. Cov fiber no tsis yog tsuas yog txhawb kom muaj kev xav tias puv nkaus, uas tuaj yeem pab tswj qhov hnyav, tab sis nws kuj tseem ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tswj cov ntshav qab zib los ntawm kev qeeb qeeb ntawm kev nqus cov suab thaj rau hauv cov ntshav. Cov khoom no ua raucov noodles konjacib qho kev xaiv ntse rau cov neeg uas tswj tus kab mob ntshav qab zib lossis tab tom nrhiav kom lawv lub zog ruaj khov thoob plaws hnub.
3. Tsis Muaj Gluten
Nrog rau qhov muaj ntau ntxiv ntawm kev tsis haum gluten thiab kab mob celiac, qhov xav tau cov zaub mov tsis muaj gluten tau nce ntxiv. Hmoov zoo,cov noodles konjac Lawv tsis muaj gluten ntuj, muab kev nyab xeeb thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg uas yuav tsum tsis txhob noj gluten. Lawv cov saj tsis muaj gluten thiab yooj yim hloov pauv ua rau lawv yog lub hauv paus zoo rau ntau yam tais diav yam tsis muaj kev cuam tshuam rau kev noj qab haus huv.
4. Muaj ntau yam minerals tseem ceeb
Txawm hais tias cov macronutrients tsawg,cov noodles konjacmuaj cov zaub mov tseem ceeb xws li calcium, magnesium, thiab potassium. Cov zaub mov no tseem ceeb rau ntau yam haujlwm ntawm lub cev, suav nrog kev tswj hwm kev noj qab haus huv ntawm pob txha, txhawb nqa kev ua haujlwm ntawm cov leeg nqaij, thiab tswj kev sib npaug ntawm cov kua dej. Kev muab lawv rau hauv cov pluas noj tuaj yeem pab txhawb kev noj zaub mov tag nrho, tshwj xeeb tshaj yog hauv cov zaub mov uas tsis muaj ntau yam.
Cov Ntawv Thov Ua Noj Ua Haus
Qhov ua tau ntau yam ntawmcov noodles konjac tso cai rau lawv kom ci ntsa iab hauv ntau yam kev ua noj ua haus. Nov yog ob peb txoj hauv kev nrov kom txaus siab rau lawv:
1. Cov Kib Sib Xyaws
Cov noodles Konjac tuaj yeem ua kom cov kib kib zoo dua yam tsis muaj teeb meem, nqus cov saj ntawm cov kua ntses thiab cov txuj lom. Lawv cov qauv mos mos sib xyaw zoo nrog cov zaub, cov protein, thiab cov txuj lom, ntxiv ob qho tib si khoom noj thiab kev txaus siab rau cov tais diav.
2. Kua zaub
Cov noodles no yog ib qho zoo heev rau cov kua zaub. Lawv lub peev xwm nqus cov saj ua rau cov zaub mov zoo dua. Txawm siv rau hauv ramen ntsim lossis kua zaub zaub qab,cov noodles konjacpab txhawb kom muaj cov qauv zoo nkauj uas ua rau pluas noj zoo dua.
3. Zaub xam lav
Rau ib qho zaub xam lav txias, txias cov noodles konjactuaj yeem sib xyaw nrog cov zaub tshiab, cov protein, thiab cov kua ntses. Lawv cov saj me me ua rau lawv sib xyaw tau zoo nrog ntau yam kua ntses, tsim kom muaj cov zaub xam lav uas nyiam ntau tus neeg.
4. Cov Zaub Mov Pasta
Hauv kev ua noj ua haus Italian,cov noodles konjac tuaj yeem ua haujlwm ua ib qho hloov pauv tsis muaj kev txhaum rau cov pasta ib txwm muaj. Lawv sib xyaw zoo nkauj nrog cov kua ntses xws li marinara, pesto, lossis creamy alfredo, muab lwm txoj hauv kev qab uas txaus siab rau kev ntshaw yam tsis muaj calories ntxiv.
Cov pasta muaj npe nrov rau nws ntau yam thiab ntau yam. Nrog ntau yam duab thiab qhov loj me, txhua hom muaj cov qauv tshwj xeeb thiab cov kev sib txuas. Peb tau hloov cov noodles konjac mus rau hauv ntau yam duab ntawm pasta, ua rau lawv yog lwm txoj hauv kev zoo tshaj plaws rau cov pasta ib txwm muaj.
Cov pasta me me
● Farfalle: Cov pasta zoo li lub pob caus uas ntes tau cov kua ntses zoo, ua rau lawv zoo tagnrho rau ntau yam tais diav, los ntawm zaub xam lav mus rau cov kua ntses creamy.
● Rotini: Cov pasta zoo li kauv uas zoo heev rau kev tuav cov kua ntses tuab, ua rau lawv zoo meej rau cov tais diav noj qab haus huv thiab cov zaub xam lav pasta.
Txiav Ribbon
● Spaghetti: Cov pasta ntev, nyias, thiab kheej kheej uas sib xyaw zoo nrog ntau yam kua ntses, tshwj xeeb yog cov kua ntses ua los ntawm txiv lws suav. Nws cov qauv mos mos ua rau nws tuav tau cov kua ntses zoo.
● Capellini: Kuj hu ua angel hair pasta, yog ib hom spaghetti nyias heev uas siav sai thiab muaj cov qauv zoo nkauj.
● Fettuccine: Cov pasta tiaj tiaj, zoo li daim kab xev uas dav dua li spaghetti, feem ntau noj nrog cov kua ntses nplua nuj thiab creamy. Nws feem ntau noj nrog ntau yam nqaij thiab zaub.
● Linguine: Cov pasta tiaj tiaj, nqaim uas dav dua li spaghetti me ntsis. Nws sib xyaw zoo heev nrog cov zaub mov hiav txwv thiab cov kua ntses me me.
Zoo li lub raj
● Penne: Cov pasta luv luv, zoo li lub raj uas muaj cov hlais diagonal ntawm ob sab kawg. Lawv cov npoo ntug ua rau cov kua ntses lo rau, ua rau lawv yog cov khoom noj uas nrov rau cov tais diav ci.
● Rigatoni: Cov raj loj dua uas muab cov khoom noj qab thiab muaj peev xwm tuav cov kua ntses zoo heev. Lawv cov duab ua rau lawv zoo meej rau cov kua ntses nplua nuj, nqaij thiab cov casserole ci.
● Macaroni: Cov raj me me, nkhaus feem ntau cuam tshuam nrog cov tais diav noj qab haus huv xws li macaroni thiab cheese. Lawv qhov loj me thiab cov duab zoo meej rau cov kua ntses creamy thiab cov zaub xam lav pasta.
Lawv tus cwj pwm zoo yog ua kom ruaj khov, ua rau lawv khaws tau lawv cov duab thiab cov qauv thaum ua noj. Qhov no ua rau lawv yog cov khub zoo rau lwm cov khoom xyaw ruaj khov xws li zaub, nqaij, thiab taum pauv.
Xaus lus
Hauv kev xaus,cov noodles konjacMuaj ntau yam txiaj ntsig zoo rau kev noj haus nrog rau kev siv ua noj ua haus ntau yam. Txawm koj xav kom poob phaus, tswj cov ntshav qab zib, lossis tsuas yog kom koj noj cov fiber ntau ntxiv, cov noodles no yog ib qho kev xaiv zoo heev. Lawv cov calorie tsawg, tsis muaj gluten, thiab muaj fiber ntau ua rau lawv yog ib qho kev xaiv zoo rau cov neeg uas xav noj qab haus huv. Los ntawm kev sim ntau txoj kev ua noj, koj tuaj yeem tsim cov pluas noj qab thiab txaus siab uas haum rau koj lub hom phiaj kev noj qab haus huv.
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Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Kaum Hli-17-2024