Thaum nws los txog rau cov zaub mov ntses eel, tib neeg thawj zaug xav tias yogntses eel ciCov khoom noj qab haus huv no tau txais kev txaus siab rau ntau pua xyoo thiab paub txog nws cov saj nplua nuj, qab thiab cov qauv mos. Hauv phau ntawv qhia no, peb yuav tshawb nrhiav kev kos duab ntawm kev ci ntses eel, los ntawm kev xaiv hom ntses eel kom raug mus rau kev paub txog cov txheej txheem marinating kom nrhiav tau cov tais diav zoo meej los ua ke nrog cov khoom xyaw qab no, cia peb saib nrog peb!
Xaiv hom ntses eel zoo
Kauj ruam thawj zaug hauv kev ua zaub mov ntses eel ci qab yog xaiv hom ntses eel zoo. Muaj ntau hom ntses eel uas feem ntau siv hauv cov zaub mov Es Xias, ntses eel Asmeskas, ntses eel European, thiab ntses eel Nyiv, tab sis hom ntses uas peb siv ntau tshaj plaws yog ntses eel Asmeskas. Thaum xaiv ntses eel, nrhiav cov ntses tshiab, zoo nrog cov qauv ruaj khov thiab daim tawv nqaij ci ntsa iab. Lub ntsiab lus tseem ceeb yog qhov tshiab, yog li nco ntsoov yuav los ntawm tus neeg muag khoom muaj npe nrov.
Yuav ua li cas marinatentses eel ci
Thaum koj xaiv koj cov ntses eel lawm, kauj ruam tom ntej yog npaj nws rau kev ci. Txoj kev ib txwm los marinate ntses eel yog marinate cov fillets hauv cov kua qab zib thiab ntsev hu ua kabayaki. Cov kua no feem ntau muaj cov kua ntses soy, mirin, thiab suab thaj, uas tau siav ua ke rau hauv cov caramel glaze nplua nuj. Cov ntses eel ces marinated hauv cov kua no, cia cov saj nkag mus rau hauv cov nqaij thiab ua kom nws mos ua ntej ci.
Nqaij qaib ci zoo meej
Thaum ci ntses eel, qhov tseem ceeb yog ua tib zoo thiab ua siab ntev. Feem ntau cov ntses fillets raug ci rau ntawm hluav taws thee, uas ua rau muaj ntxhiab tsw qab thiab ua rau cov kua kabayaki caramelizes rau sab nraud qab crispy. Cov ntses eel raug ci kom txog thaum mos, nrog rau daim tawv nqaij me ntsis charred thiab muaj qhov sib npaug zoo ntawm qab zib thiab ntsev saj.
Ua noj nrog lwm cov tais diav
Ntses eel ciyog ib yam khoom xyaw uas siv tau ntau yam thiab sib xyaw zoo nrog ntau yam tais diav. Hauv cov zaub mov Es Xias, nws feem ntau noj nrog mov ncu (hu ua eel-don) lossis ua ib feem ntawm sushi yob. Cov saj nplua nuj thiab ntsev ntawm eel kuj sib xyaw zoo nrog cov tais diav xws li kua zaub miso, pickles thiab cov zaub xam lav tshiab. Yog tias koj xav tau ib qho tshiab dua, sim ua kentses eel cirau hauv cov tais diav, xws li sushi burrito lossis ua rau nws mus rau hauv cov ntses eel qhuav.
Tag nrho hauv txhua yam, cov ntses eel ci yog ib qho khoom xyaw uas nyiam hauv cov zaub mov Es Xias, paub txog nws cov saj nplua nuj thiab cov qauv mos. Los ntawm kev xaiv hom ntses eel zoo, kev paub txog cov txheej txheem marinating, thiab kev tshawb nrhiav kev sib xyaw, koj tuaj yeem tsim kev noj mov uas tsis nco qab. Txawm hais tias koj yog tus kws ua zaub mov uas muaj kev paub dhau los lossis tus kws ua zaub mov hauv tsev uas tab tom nrhiav kev nthuav koj cov txuj ci ua noj, cov ntses eel ci yog cov zaub mov ntau yam thiab qab uas yuav ua rau koj xav tsis thoob.
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Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Yim Hli-04-2024